Это интересно

Сорняки с поля не ползут. А как красива эта пышная, усыпанная мириадами золотых глазков-цветочков стенка по осени, когда все кругом уже увядает. Медвяный запах привлекает сюда пчел, шмелей, других насекомых. Смотришь издали — не садовый участок, а благоухающий, цветущий уголок...
Выращиваю я сорт «Белый улучшенный» позднего срока созревания. Для посадки отбираю крупные клубни, на которых много глазков. Сажаю в начале мая, когда почки тронутся в рост, на глубину 8—10 см, по схеме 60х60 см. Агротехника возделывания примерно такая же, как и картофеля.
Топинамбур неприхотлив, хорошо переносит и холод, и засуху, и кратковременный избыток влаги. По многу лет может расти на одном и том же месте, причем на любой почве, кроме разве что болотистой. Но поскольку питательных веществ из почвы выносит больше, чем даже картофель, то и заправлять грядки приходится еще обильнее. Весной, при глубокой перекопке, каждый квадратный метр гряды получает обязательную дозу органики — ведро добротного компоста. Поскольку почвы у нас — тяжелые суглинки, подсыпаю и просеянный песок, и низинный торф. При посадке клубней непосредственно в лунки, также вношу по килограмму компоста и горсточку древесной золы. За лето дважды подкармливаю посадки, в июне — раствором навозной жижи и в начале августа — настоем золы. Если погода сухая, обязательно, хотя бы раз в полторы-две недели, поливаю. Иначе листья начнут увядать, и полновесного урожая не жди. А клубней при добром уходе в каждом кусте образуется по полтора-два десятка.
Как только начинают формироваться сладкие клубни, на гряду набегают грызуны — полевки, домовухи, а то и крысы. Прокладывают норы и поедают все на корню, запасают на зиму. Как-то осенью начал я разбирать компостную кучу и обнаружил в ней целый «лабаз». Доброе ведро земляных груш натаскали на зимовку запасливые грызуны. Поразился: свеклу, картошку, даже морковку не тронули, а топинамбур — на тебе! — перетаскали.
Очередная загадка — неужто так полезен? Проверил на кроликах, которых держал в ту пору.

Категория: Систематические действия